Sådan vælger du det rigtige spisestel
Det rigtige spisestel afhænger af, hvor mange I er, hvor ofte I får gæster, og hvilket udtryk I vil have på bordet. Her er det vigtigste at kigge på, før du køber.
Porcelæn eller stentøj?
Porcelæn er tyndt, let og elegant med en blank overflade — det klassiske, festlige stel, som fx Seltmann Weiden og Georg Jensen Koppel. Stentøj er tykkere, tungere og mere robust med et råt, ofte reaktivt glasur-udtryk, som hos Broste Copenhagen og Bloomingville. Vil du have et fint, tidløst stel, så vælg porcelæn; vil du have et robust hverdagsstel med håndlavet karakter, er stentøj det rigtige.
Hvor mange dele skal stellet have?
Antallet af dele afgør, hvor mange der kan dækkes op. Et 12-delers stel dækker typisk fire personer med flad tallerken, dyb tallerken og skål eller lille tallerken til hver. Er I flere, skal du op i 18 dele til seks personer eller supplere fra samme serie. Tjek altid, hvad de enkelte dele er — nogle stel er tre tallerkenstørrelser, andre inkluderer skåle eller kopper.
Hverdag eller fest?
Skal stellet bruges hver dag, er robusthed og opvaskemaskine-egnethed vigtigst — her er stentøj og et solidt hvidt porcelæn oplagt. Skal det kun frem til gæster og fest, kan du vælge et finere, mere dekorativt stel. Mange nøjes med ét alsidigt stel, der kan begge dele: et roligt hvidt eller et afdæmpet stentøjsstel klarer både mandagsmiddagen og julefrokosten.
Farve og design
Et hvidt stel er tidløst, passer til alt og lader maden komme i fokus — det sikreste valg, hvis stellet skal holde i mange år. Et farvet eller mønstret stel som Bloomingville Sandrine eller Marimekko Tiara giver personlighed og stemning, men er mindre neutralt. En god mellemvej er et roligt grundstel, du kan pifte op med farvet bordpynt, glas og serveringsfade efter årstid og anledning.
Kan serien suppleres?
Et stel går sjældent uskadt gennem årene — tallerkener knækker, og familien vokser. Derfor er det en fordel at vælge en serie, der stadig føres, så du kan købe enkelte dele til, i stedet for at skifte hele stellet ud. De store, populære serier fra Broste Copenhagen, Bloomingville og Seltmann er nemme at supplere år efter år.
Pris
Prisvenlige stel og enklere farvede stentøjsstel starter omkring 500-900 kr for et sæt til fire eller seks. Gode stentøjs- og porcelænsstel fra kendte mærker ligger typisk på 1.000-1.600 kr, mens designstel og de større, mere eksklusive serier koster fra 1.600 kr og op. Vælg ud fra, hvor meget stellet skal bruges — et robust stel, du bruger hver dag i mange år, er pengene værd.
