Elgrill bedst i test: sådan fandt vi de bedste
En elgrill er den nemmeste vej til grillmad, når du bor i lejlighed, har en lille altan eller vil grille indendørs året rundt. Du tænder blot grillen i stikkontakten, og den er varm på få minutter — ingen kul, ingen gas. For at finde den bedste elgrill har vi vurderet hver grill på hurtig opvarmning, jævn varme og hvor nem grillen er at rengøre. En elgrill bedst i test skal kunne tilberede maden ensartet og give flotte grillstriber, samtidig med at grillen er nem at gøre ren bagefter.
I vores test af elektriske grill kigger vi på både borde- og standmodeller. De bedste elektriske griller har en høj effekt, så de varmer godt og hurtigt, en god non stick belægning, så maden ikke hænger fast, og aftagelige plader, der kan komme i opvaskemaskinen. Blandt de mange elektriske grill på markedet er der stor forskel på effekt, materiale og rengøring — og det er netop dér, en god elgrill viser sit værd, hvad enten du griller bøffer på altanen eller laver en hel weekendmiddag indendørs.
Indendørs eller udendørs elgrill
En elgrill kan bruges både til indendørs brug og til at grille udendørs på altanen eller i en lille gårdhave, hvor kul og gas ikke er tilladt. Til indendørs brug er en bordmodel med opsamlingsbakke til overskydende fedt ideel — den ryger minimalt og er nem at have stående. Til altanen findes standmodeller med ben og hjul, der minder om en almindelig grill. Mange moderne elgriller har en varmeisolerende beklædning, så ydersiden ikke bliver brændende varm, hvilket gør grillen sikker, når der er børn i nærheden.
Elgrillen er især god til den, der har begrænset plads. Selv på en lille altan kan pladsen udnyttes optimalt med en kompakt elgrill, og du slipper for at opbevare kulsække eller gasflasker. Sammenlignet med en gasgrill eller kulgrill giver en elgrill ikke helt den samme autentiske røgsmag, men nyere modeller som Ninja Woodfire Pro bruger træpiller til at tilføre en mild røgsmag. Vil du grille hele året uden besvær, er en elgrill det mest praktiske valg.
Sådan får du mest ud af din elgrill
For at få det bedste resultat på en elgrill skal grillen være varmet godt op, før du lægger maden på — lad grillen nå den ønskede temperatur, så du får gode grillstriber fra start. Når grillen er varm, lægger du dit kød på og vender det kun én gang for de flotteste striber. En elgrill med hurtig opvarmning er klar på 5-10 minutter, så du hurtigt kan gå i gang. Vil du tilberede mad som hele kyllinger eller større stykker, så brug et porcelænsemaljeret støbejern-låg, så varmen fordeles rundt om kødet.
En elgrill er god til sund madlavning, fordi overskydende fedt løber fra både kød og grøntsager ned i bakken. Med en non stick belægning og non stick-overflader hænger maden ikke fast, og den efterfølgende rengøring bliver let. Et digitalt termometer hjælper dig med at ramme den rette kernetemperatur i dit kød, så du hverken over- eller undertilbereder. Nyere modeller som Ninja Woodfire Pro kan endda tilføre en autentisk røgsmag med træpiller, så elgrillen kommer tættere på den klassiske grilloplevelse.
Når du er færdig, gør den nem rengøring elgrillen til et nemt valg i hverdagen: tag de aftagelige komponenter af, og kør dem i opvaskemaskinen. En elgrill med et kompakt design er nem at stille væk, og takket være de aftagelige dele er det hurtigt at gøre grillen ren. Vælger du en god el grill med høj effekt, non stick-plader og et digitalt termometer, får du en grill, der er nem at bruge, sund at lave mad på og hurtig at rengøre — året rundt, uanset om du griller indenfor eller på altanen.
Effekt, plader og grillstriber
Effekten afgør, hvor god grillen er. En elgrill med høj effekt og hurtig opvarmning når grilltemperatur hurtigere og holder en konstant varme, også når du lægger koldt kød på. En højere effekt betyder, at grillen kan varme godt nok til at brune kødet og give gode grillstriber — vigtigt for både smag og udseende. De bedste modeller har en elektronisk temperaturstyring og indbyggede termometre eller et digitalt termometer, så du kan ramme den ønskede temperatur præcist, når du griller bøffer eller tilbereder store stykker.
Pladerne er afgørende for resultatet og rengøringen. En rist eller plade i emaljeret støbejern eller porcelænsemaljeret støbejern holder godt på varmen og giver flotte grillstriber, mens non stick-overflader (non stick belægning) gør grillen nem at rengøre. Vendbare plader med en glat og en riflet side lader dig både stege og grille. Et porcelænsemaljeret støbejern-låg holder på varmen, så du kan tilberede hele kyllinger og større stykker kød under låg. En elgrill med støbt aluminium integreret i konstruktionen er let og varmer hurtigt.
Rengøring og vedligehold
En af de store fordele ved en elgrill er nem rengøring. Vælg en model med aftagelige plader og aftagelige komponenter, der tåler opvaskemaskine, så er den efterfølgende rengøring hurtigt overstået. En opsamlingsbakke til overskydende fedt gør det nemt at holde grillen ren, og en non stick belægning gør, at du blot tørrer pladerne af med en blød svamp. Det er nemt at rengøre grillen takket være de aftagelige dele — og en grill, der er nem at gøre ren, bliver brugt langt oftere.
Til den sunde madlavning er en elgrill god, fordi fedtet løber ned i bakken i stedet for at samle sig på maden. Med lidt tålmodighed og den rette elgrill får du en effektiv madlavning, flotte grillstriber og en sund tilberedning hele året. Blandt de bedste mærker står OBH Nordica stærkt med prisvenlige, brugervenlige modeller, mens Weber Pulse er premium-valget med app-styring og præcis temperaturstyring. Vælg den elgrill, der passer til din plads og dit behov, så får du grillmad nemt — uanset vejret.
Sådan vælger du den bedste elgrill
En elgrill er den perfekte løsning på altanen eller terrassen, hvor mange boligforeninger forbyder kul- og gasgrill på grund af åben ild. Du tilslutter bare strøm — ingen gasflasker, ingen kul og ingen røg, der generer naboerne. Det vigtigste er at vælge en model med nok effekt, det rigtige grillareal og den form, der passer til, hvor du vil grille.
Effekt og forvarmning
Effekten måles i watt, og jo flere watt, jo hurtigere bliver grillen varm og jo bedre holder den temperaturen, når du lægger koldt kød på. Kig efter mindst 2000 watt til en god stå- eller terrassegrill. Husk altid at forvarme grillen i 10-15 minutter, så fladen er gennemvarm, før maden lægges på — det giver ægte grillstriber og forhindrer, at maden hænger fast.
Grillareal, låg og termostat
Skal du grille til hele familien, så vælg en stor grillflade eller en stå-grill. En model med lukket låg (som Weber Lumin og Morsø Balcone) holder bedre på varmen og kan brune og grille som en rigtig kulgrill, mens åbne grill og plancha er mest til hurtig stegning. En termostat lader dig styre temperaturen præcist — vigtigt, hvis du både skal grille bøf og holde mad varm.
Rengøring og indendørs vs. udendørs brug
Aftagelige grillplader, der kan komme i opvaskemaskinen, gør rengøringen langt nemmere. De fleste elgrill er beregnet til udendørs brug på altan og terrasse, men flere kompakte bordgrill kan også bruges indendørs — tjek altid producentens anvisning, da nogle udvikler røg, der ikke egner sig til køkkenet. Vil du grille hele året, er en elgrill med låg, du kan stille på altanen, den mest fleksible løsning.
Vores anbefaling
Weber Lumin elgrill med stativ er vores topvalg: ægte Weber-kvalitet, kraftig effekt og lukket låg gør den til en rigtig terrassegrill helt uden gas eller kul. Bor du på altan, er Morsø Balcone E-130 det bedste kompakte valg, mens Severin 2397 er det billigste indgangsvalg, hvis du bare vil i gang med at grille elektrisk.
