Sådan vælger du det bedste stormkøkken
Et stormkøkken skal kunne lave varm mad pålideligt under åben himmel — også når det blæser og er koldt. Det vigtigste valg er brændstoftypen, og derefter hvor meget vægt og pakmål betyder for dig, samt hvor mange du skal lave mad til.
Sprit, gas eller multifuel?
Sprit (Trangia, Esbit) er enkelt og nærmest uødelæggeligt, brænder lydløst og er billigt i drift, men koger langsommere og kan ikke finreguleres. Gas (Jetboil, Primus, MSR) koger lynhurtigt, kan reguleres præcist og er nemt at tænde, men kræver gaspatroner og taber effekt i kulde. Multifuel-brændere kan køre på flere brændstoffer og er bygget til ekspeditioner og barsk vinter, men er dyrere og mere komplekse. Til danske ture er sprit eller gas oftest det rigtige.
Vægt og pakmål
Skal du bære køkkenet langt, er vægt og pakmål afgørende. En ultralet skruebrænder som MSR PocketRocket 2 vejer kun 73 gram, mens et komplet Trangia-sæt fylder og vejer mere, men til gengæld rummer gryder og pande. Integrerede gassystemer som Primus Lite+ pakker brænder, kop og patron i ét og er ideelle til vandring.
Kogetid og effekt
Gassystemer med varmeveksler (Jetboil Flash, MiniMo) koger en liter vand på 1½-2½ minut — markant hurtigere end en åben brænder. Skal du mest koge vand til kaffe og frysetørret mad, vægter kogetid højt. Vil du simre rigtig mad, så vælg en brænder, der kan finreguleres, fremfor et rent vandkoge-system.
Vind, kulde og antal personer
Trangias indbyggede vindskærm gør spritkøkkenet meget stabilt i blæst, mens åbne gasbrændere skal have læ eller en vindskærm. Gas taber effekt i kulde, hvor sprit og fast brændstof er mere upåvirkede. Til 1-2 personer rækker et minisystem, mens familien har glæde af et stort Trangia 25 eller et Esbit-sæt med to gryder.
Vores anbefaling
Trangia 25-1 HA er vores topvalg: et komplet, vindsikkert og nærmest uopslidelig spritkøkken til familien. Vil du have fart på, er Jetboil MiniMo det bedste gassystem, mens Primus Lite+ er det letteste valg til vandreture. Skal det bare være billigt, er Optimus camping-kogesæt eller det tabletdrevne Esbit Cookset fine indgange.
