Hvor mange brændere skal din gasgrill have?

Et af de vigtigste spørgsmål, når du køber gasgrill, er, hvor mange brændere den skal have. De fleste gasgriller kommer med alt fra to til seks brændere, og antallet bestemmer både, hvor meget mad du kan lave ad gangen, og hvor fleksibelt du kan styre varmen. Det rigtige antal afhænger af, hvor mange I typisk griller til, hvor stort et grillareal du ønsker, og om du vil kunne grille både direkte og indirekte. Her gennemgår vi, hvordan du vælger det rette antal brændere.

Brændere kontra antal personer

En god tommelfingerregel er at lade antallet af brændere følge, hvor mange I som regel griller til. Det afhænger altid af portionsstørrelser og grillvaner, men som en vejledende rettesnor:

• 2 brændere: passer til 1-3 personer og til altanen eller den lille have. Kompakt og økonomisk, men med begrænset plads og færre muligheder for varmezoner.
• 3 brændere: det mest solgte valg og en god allrounder til en familie på omkring 3-5 personer. Nok plads til hverdagens grillmad og mulighed for at lave varmezoner.
• 4 brændere: passer til den store familie eller til dig, der ofte har gæster – cirka 5-7 personer. Rigeligt grillareal og god fleksibilitet.
• 5-6 brændere: til store selskaber, mange gæster eller dig, der vil grille meget forskelligt samtidig. Kræver mere plads og et større gasforbrug.

Har du sjældent mere end et par personer at grille til, er der ingen grund til at betale for en stor grill – men planlægger du ofte at have gæster, er det rart ikke at komme til kort på pladsen.

Brændere og grillareal

Flere brændere betyder som regel et større grillareal, altså mere plads på risten. Grillarealet måles typisk i kvadratcentimeter, og jo større det er, jo flere bøffer, pølser og grøntsager kan du have på samtidig. Men areal er ikke det eneste, der tæller – hvordan brænderne er fordelt, betyder mindst lige så meget. Fire mindre brændere fordelt jævnt giver en mere ensartet varme end to store, og det gør det lettere at ramme en jævn temperatur over hele risten. Overvej derfor både arealet og brænderfordelingen, når du sammenligner modeller.

Direkte og indirekte zoner

En stor fordel ved flere brændere er muligheden for at lave varmezoner. Med to eller flere separate brændere kan du tænde nogle og slukke andre, så du får en varm zone til direkte grillning og en køligere zone til indirekte tilberedning med låget nede. Det er sådan, du langtidsgriller en hel kylling eller en steg, uden at overfladen branker. Med kun én brænder er det næsten umuligt, mens tre eller flere brændere gør det let. Vi går i dybden med teknikken i artiklen om direkte vs. indirekte grillning.

Sidebrænder – praktisk ekstra eller unødvendigt?

Mange gasgriller har en sidebrænder – et ekstra gasblus ved siden af risten. Den er praktisk til at koge en sauce, svitse løg eller varme et fad op, mens du griller, uden at skulle løbe frem og tilbage til køkkenet. Sidebrænderen er et rart ekstra, hvis du laver tilbehør undervejs eller kan lide at have alt samlet ét sted, men den er ikke nødvendig for selve grillningen. Skal du spare, kan du fint undvære den – vil du have et lille udekøkken, er den et plus. Vær opmærksom på, at en sidebrænder også bruger gas fra flasken; hvor længe en flaske rækker, ser vi på i artiklen om gasflasker til grillen.

Er flere brændere altid bedre?

Nej. Flere brændere giver mere plads og fleksibilitet, men de fylder også mere, koster mere og bruger mere gas. Griller du mest til en lille husstand, er en stor grill med seks brændere spild – både af penge, plads og gas. En overdimensioneret grill bruger desuden mere energi at varme op, når du kun griller lidt. Vælg antallet af brændere efter dit reelle behov, ikke efter, hvad der ser mest imponerende ud. For de fleste familier rammer tre brændere den bedste balance mellem plads, pris og fleksibilitet.

Konklusion: sådan vælger du antal brændere

Lad antallet af brændere følge, hvor mange I griller til: to til den lille husstand og altanen, tre som den alsidige familiefavorit, fire til den store familie eller dig med mange gæster, og fem-seks til store selskaber. Sørg for mindst to-tre brændere, hvis du vil kunne grille indirekte med varmezoner, og se sidebrænderen som et praktisk ekstra frem for et must. Er du klar til at finde en model med det rette antal brændere, så se vores test af de bedste gasgriller. Er du stadig i tvivl om grilltypen, kan du starte med vores artikel om gasgrill eller kulgrill.