Sådan afkalker du din kaffemaskine
Kalk er kaffemaskinens værste fjende: det giver lunken kaffe, langsommere brygning og i sidste ende en maskine, der står af. Her får du en enkel, trin-for-trin guide til at afkalke din kaffemaskine korrekt – uanset om du bruger afkalkningsmiddel, citronsyre eller husholdningseddike.
Når du brygger kaffe, fordamper vandet og efterlader de kalkmineraler, det indeholdt. Med tiden aflejrer kalken sig på varmelegeme og i rør, så maskinen bruger længere tid på at varme vandet op, brygger ved en lavere temperatur og til sidst kan stoppe helt. Afkalkning fjerner aflejringerne og er den vigtigste enkeltting, du kan gøre for at forlænge maskinens levetid og holde smagen ren.
Hvor ofte skal en kaffemaskine afkalkes?
Som tommelfingerregel bør du afkalke hver 1.-3. måned. Hvor ofte afhænger af to ting: hvor hårdt dit vand er, og hvor meget du brygger. Bor du i et område med hårdt vand (store dele af Østdanmark og København har hårdt til meget hårdt vand), skal du afkalke oftere – gerne hver måned ved daglig brug. Mange fuldautomater har en indbygget indikator, der selv siger til, når det er tid.
Sådan afkalker du med afkalkningsmiddel
Den nemmeste og mest skånsomme metode er et afkalkningsmiddel lavet til kaffemaskiner. Bland midlet med vand efter anvisningen på flasken, hæld blandingen i vandtanken, og kør et bryg uden filter og kaffe – gerne med kanden under. Sluk maskinen halvvejs, lad den stå i 15-20 minutter, så syren får tid til at opløse kalken, og kør resten igennem. Skyl bagefter med rent vand mindst to gange, så al smag af middel forsvinder.
Afkalkning med eddike eller citronsyre
Har du ikke afkalker ved hånden, kan du bruge husholdningseddike eller citronsyre. Bland 1 del eddike (32 %) med 3 dele vand, eller opløs 1-2 spsk citronsyre i en liter vand. Kør blandingen igennem som beskrevet ovenfor, og skyl grundigt efter med to-tre kander rent vand. Vær opmærksom: nogle producenter – blandt andet flere fuldautomater og espressomaskiner – fraråder eddike, fordi det kan angribe pakninger og metaldele. Tjek altid manualen først, og brug afkalker til de dyre maskiner.
Sådan undgår du kalk i fremtiden
Du kan strække tiden mellem afkalkninger ved at bruge filtreret vand eller et vandfilter i tanken, tømme vandtanken efter brug i stedet for at lade vand stå, og tørre maskinen af udvendigt. Filtreret vand reducerer kalkmængden markant og giver samtidig en renere smag i koppen. Køber du ny maskine, så kig efter en model med automatisk afkalkningsprogram – det gør vedligeholdelsen langt nemmere. Se vores test af de bedste kaffemaskiner, hvis din gamle maskine er ved at være træt.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor ofte skal jeg afkalke min kaffemaskine?
Typisk hver 1.-3. måned, afhængigt af vandets hårdhed og hvor meget du brygger. Ved hårdt vand og daglig brug bør du afkalke cirka hver måned. Mange fuldautomater minder dig selv, når det er tid.
Kan jeg afkalke kaffemaskinen med eddike?
Ja, bland 1 del husholdningseddike (32 %) med 3 dele vand og kør det igennem maskinen. Skyl grundigt efter med rent vand. Bemærk dog, at flere producenter af fuldautomater og espressomaskiner fraråder eddike, fordi det kan angribe pakninger – brug afkalker til de dyre maskiner.
Hvad sker der, hvis jeg ikke afkalker?
Kalken aflejrer sig på varmelegeme og i rør, så maskinen brygger langsommere og ved lavere temperatur. Kaffen bliver lunken og smager fladt, og på sigt kan maskinen stoppe helt. Regelmæssig afkalkning forlænger levetiden betragteligt.
Hvor meget eddike eller citronsyre skal jeg bruge?
Brug 1 del eddike til 3 dele vand, eller opløs 1-2 spiseskefulde citronsyre i en liter vand. Kør blandingen igennem, lad den virke 15-20 minutter midtvejs, og skyl efter med mindst to kander rent vand.