
Itsuo Doi Ikyu Petty 150 mm i Aogami 2 (Blue 2), kasumi
Itsuo Doi Ikyu Petty er en 150 mm håndlavet japansk utility-kniv i Aogami 2 (Blue 2) carbonstål med kasumi-finish og takstræsskaft. Det er en kniv for entusiasten, der vil have håndsmedet kvalitet og et af de mest eftertragtede japanske carbonstål.
Priser opdateret 23. september 2026 · tjek altid den aktuelle pris hos forhandleren.
Mærke: Itsuo
Itsuo Doi Ikyu Petty 150 mm i Aogami 2 (Blue 2), kasumi er en japanske kniv fra Itsuo. Itsuo Doi Ikyu Petty er en 150 mm håndlavet japansk utility-kniv i Aogami 2 (Blue 2) carbonstål med kasumi-finish og takstræsskaft. Det er en kniv for entusiasten, der vil have håndsmedet kvalitet og et af de mest eftertragtede japanske carbonstål.
Blandt de vigtigste specifikationer er type på Petty (utility), klingelængde på 150 mm, stål på Aogami 2 / Blue 2 (carbon) og finish på Kasumi.
Vi fremhæver især håndlavet af smeden itsuo doi, aogami 2 (blue 2) carbonstål tager en ekstrem æg og alsidig petty til finarbejde, mens rent carbonstål patinerer og ruster uden pleje og høj pris — en entusiastkniv er værd at være opmærksom på.
Itsuo Doi Ikyu Petty 150 mm i Aogami 2 (Blue 2), kasumi fås fra 2.230 kr hos vores forhandler i prissammenligningen øverst — vi opdaterer priserne løbende fra forhandlernes feeds.
Specifikationer
| Type | Petty (utility) |
|---|---|
| Klingelængde | 150 mm |
| Stål | Aogami 2 / Blue 2 (carbon) |
| Finish | Kasumi |
| Skaft | Takstræ |
| Smed | Itsuo Doi |
Fordele
- Håndlavet af smeden Itsuo Doi
- Aogami 2 (Blue 2) carbonstål tager en ekstrem æg
- Alsidig petty til finarbejde
- Skaft i takstræ
Ulemper
- Rent carbonstål patinerer og ruster uden pleje
- Høj pris — en entusiastkniv

Bedste håndlavede
Sammenlign med lignende
Andre japanske knive vi har vurderet.
Se hele sammenligningen: Bedste japansk kniv 2026 – guide til de 14 bedste



